章志红，女，中共党员，1979年5月出生，硕士，高校预防医学专业教授、营养与食品卫生专业副主任医师，中国营养学会高级会员、注册营养师，江西省中西医结合学会第一届循证医学专业委员会委员，江西省科技特派员，抚州市第三届教育督导评估专家、抚州市健康科普专家，抚州市医学会第一届肠外肠内营养学分会常务委员。

该同志积极开展科学研究及专业技能工作。长期在抚州市辖区内从事科学研究、科学普及、科技推广、成果转化等科技事业。主持各类课题20多项，作为骨干成员参与各类课题10多项，主要研究：儿童饮食行为问题、家长喂养行为及其干预策略，洪灾后居民的健康状况，学生健康，降脂减肥产品开发等。发表论文90余篇，其中第一作者或通讯作者论文50篇。指导学生完成全国高校防艾基金项目1项。多次参加中国营养学会、江西营养学会举办的学术会议，获论文交流证书。2016年获抚州市社会科学优秀成果奖贰等奖。2020年获抚州市首届青年科技领军人才荣誉称号。

该同志长期开展形式多样的科普工作。曾驻市卫生局开展健康教育宣传、疾病控制、卫生监督的业务及管理工作，到县、乡、村开展公共卫生工作。副主编3期《健康抚州》报刊，并任每期2个版面共24篇有关健康教育及卫生科普知识的责任编辑。参加了2021年中国营养学会妇幼营养分会精英人才培训结业及科普宣教。多次参加基层医疗卫生服务及医疗扶贫行动，并带教学生科研训练及科普宣教。指导学生完成全国高校防艾基金•2016艾伯维专项基金项目《南昌大学抚州医学院青年志愿者协会艾滋病性病防治宣教项目》。作为健康抚州建设工作委员会抚州市健康科普专家，为抚州市居民健康素养提升尽一份心力。